关于碎片

水中有东西在闪闪发光…

当您向“气压壶”或“手斟壶”中倒入开水,接着把开水倒进杯子里喝下去,您可能会发现水里有些类似银粉或玻璃粉一样闪闪发光的东西。 有时候这种东西呈现出闪亮的金色。 这种现象称为碎片,水中的矿物质相互结合,进而在水壶的内胆表面形成一层薄膜,接着分解成碎屑漂浮在水面上。这些碎片对健康无害。 其实碎片是由钙、铝、铁等金属元素被含水硅酸镁(水中的镁元素和硅酸结合而成)吸收,进而在玻璃表面形成了一片薄膜,接着分解成许多微小颗粒。

碎片对人体无害

碎片的构成元素包括硅酸、镁和钙,是本来已经溶于饮用水中,所以对人体无害。因此饮用时无需担心健康问题。

碎片现象产生时该做什么

"一旦碎片形成,剩余的沉淀物会粘在内胆的内壁上,且大部分情况下很难清除,随着保温瓶使用次数增加,这些沉淀物也会一点点慢慢变成碎片。
发生此类情况时,向内胆中倒入温水和稀释成10%的醋,静置30分钟至1小时,接着用软刷即可彻底清洁内胆的内壁。
特别在产生“水垢”的情况下,需彻底清洁瓶口和水咀。

碎片形成的主要原因在于水质。

如上所述,镁元素和硅酸是产生碎片的必要条件,水呈碱性也十分关键,因为在碱性水质条件下上述元素才能结合。
一般而言,水中溶有二氧化碳气体,因此水倾向呈酸性,pH值在5至7之间;然而,一旦水煮沸,pH就有所上升(变成碱性),甚至有可能达到pH 9。" "另外,自来水中通常含有镁元素,镁元素并不用于制作“气压壶”或“手斟壶”的玻璃。
因此,碎片现象的主要原因在于水质、也视乎煮沸后水的碱度、以及镁元素的含量。镁可能会与“气压壶”或“手斟壶”玻璃中的硅酸(石头、沙子、水晶等)成分结合,或与水中含有的硅酸结合,最终引起碎片现象的产生。